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苹果手机接电话录音的设置步骤如下。
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“控制中心”选项。
3、进入控制中心页面后，点击“自定控制”。
4、在更多控制中找到“录音”，点击其前面的加号，将其添加到控制中心页面中。
5、设置完成后，在通话过程中，可以通过点击手机屏幕右侧的录音按钮来启动录音功能，录音的快捷按钮无法直接在通话界面找到，需要通过上述设置步骤来添加。
关于苹果手机接电话录音的问题，需要注意以下几点：
1、录音功能可能因手机型号或系统版本不同而有所差异。
2、在录制电话时，要确保自己有权进行录音，并遵守当地的法律法规。
3、录音的保存路径一般为手机存储的特定文件夹内，可以在录音功能中查看或设置保存路径。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果官网或咨询苹果客服。